ISFAAGF Gluten Free

Si tratta di un progetto di ricerca finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MiPAAF) che ha come obiettivo la valutazione di ibridi di sorgo per lo sviluppo e il mantenimento di una filiera agroalimentare destinata alla produzione di alimenti gluten free.

Il progetto è coordinato dall’Università degli Studi di Perugia e coinvolge diverse Università e centri di ricerca italiani. La durata del progetto è di 3 anni (2022-2024).